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yajikko自家製甘糀

 Yajikko KITCHENのニュース

yajikko自家製甘糀
yajikkoKITCHENでは、甘味は全て甘糀を使用しています。
甘糀に使用しているお米はYajikkoオリジナルブレンドの雑穀米

白米、玄米、キヌア、アマランサ、押し麦、もち麦、赤米、黒米 *です。

糀の配分もオリジナルなので市販の物とは違い、ドロッとしているのも特徴の1つです。

優しくて旨味ある甘糀をふんだんに使用した発酵料理をぜひ1度食べてみてください☺❤


前日までに電話orメッセージをくだされば甘糀のテイクアウト(100g200円)もできます(o^-^o)


居酒屋・ダイニングバー[ダイニングバー(ランチ/お弁当)]

Yajikko KITCHEN

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