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らーめん木尾田(きおた)

ラーメン店

ラーメンファンの間で話題! ファミリーで楽しめる豚骨魚介

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「らーめん木尾田(きおた)」ラーメンファンの間で話題! ファミリーで楽しめる豚骨魚介
本八幡にお店を構えて約10年。
こだわりの豚骨魚介スープは、豚骨系なのにしつこくなく澄んだ味わいが特徴。
お子様からご年配の方まで、家族で美味しく食べられるラーメンを目指して日々進化中です。

◆ラーメン 700円(チャーシュー1枚)
◆特製ラーメン【一番人気】 900円(チャーシュー3枚、味玉付き)

ラーメンは麺を味わう料理! こだわりの麺は三河屋製麺

もともとラーメンが大好きで、営業職をしながら都内周辺の食べ歩きをしていました。
お客様の喜んでいる顔を見ながらできる仕事がやりたくなり、思いきって脱サラしラーメンの道へ。
和風ラーメン和鉄などで修業をしながら、自宅でも自作ラーメンの研究をすること約4年ついに開業。

自分で食べ歩いて美味しいと思ったお店でもよく使われていた『三河屋製麺』を当店でも使用。
麺を引き立てるスープを目指し、バランスの配合を現在も研究中。
10年間少しづつ変え続け、まだまだ進化を目指しています!
腹ペコさんも大満足のつけ麺大盛!「らーめん木尾田(きおた)」
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チャーシュー丼、ラーメンとご一緒にいかがですか?「らーめん木尾田(きおた)」
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豚骨系なのにしつこくない、澄んだ味わいのスープがやみつきに

こだわりのスープは、豚骨を2種類使い6時間煮こみます。
鶏(大山鶏を使用)を入れてさらに3時間煮込み、2日かけて仕上げます。
魚介は、7種類の魚介を使用した特製スープを使用。
化学調味料、魚粉、油脂(油膜)は使っていません。
そのため、スープを最後まで飲み干されるお客様も多いです。

★チャーシュー
豚肩ロースブロックを68度で低温調理。3時間半煮込んだ柔らかくてジューシーな味わい!

★メンマ
乾燥メンマを使用しており、シャキシャキとした歯ごたえが絶品!

★味玉
3日かけて漬け込んだ、トロっとした半熟煮卵。
スペース広めのちょっとレトロな店内、ベビーカーもOKです!「らーめん木尾田(きおた)」
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炙ることで香ばしさがプラスされ、ぺろりと食べられる美味しさに「らーめん木尾田(きおた)」
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誰もが入りやすい! 居心地の良い雰囲気の店を目指して

ラーメンの味だけでなく、お客様が店内で心地よく過ごせるように気を配っています。
お客さまの率直なご意見を聞いたり、できるだけコミュニケーションを取ったりしたいと考えていますので、写真を撮る際はぜひ一声かけていただけると嬉しいです♪

当店は、土日は家族連れも多くいらっしゃいます。
ベビーカーはたためば店内OK。混んでなければそのままでも大丈夫です。
※お子様用の食器あり
名称らーめん木尾田(きおた)
フリガナラーメンキオタ
住所272-0021 市川市八幡2-12-8
アクセスJR本八幡駅Shapo改札口より徒歩2分
電話番号047-332-6850
営業時間11:30~15:00 平日
18:00~23:00 平日
11:30~21:00 土・日曜、祝日
※スープは150食程で売り切れ終了となります。
定休日火曜
駐車場なし
こだわり
ジャンル
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