ミカンの皮は、漢方では陳皮(ﾁﾝﾋﾟ)と呼ばれ、

胃腸の働きを活発にしてお腹の張りや消化不良を改善したり、

痰をとり除いて咳を止める働きがあります

また、香りのあるものは気の滞りを解消するので、

ストレスを溜めやすい人にもオススメですよ

お手軽に陳皮(もどき)を作ることもできます

ミカンを食べ終わったら皮を洗い農薬などを取り除いて、

1週間ほど天日干しすれば完成です

(※通常は1年以上乾燥させたものを陳皮と呼び、古いものほど質がいいと言われています。)

お吸い物や炒め物に使ったり、粉砕して陳皮茶などにしても美味しく頂けますよ

#ミカンの皮 #陳皮