ワイン用語のテロワールですが、飛鸞は長崎県平戸市という土地の特徴を日本酒で表現し独自の味わいを生み出すために、多くのシリーズにおいて平戸で栽培された「にこまる」という食用米を原料とし、生酛造りという伝統的な酒造りを行っています。

アルコール度数は13%前後と低めですが、飲み口はしっかりしており生酛由来の酸と甘さが調和しています。

適度な苦味も感じられる設計で、気づけば杯が進む恐ろしい日本酒です。。笑

日本酒初心者の方から上級者の方まで幅広くおすすめ！
まだ飲んだことのない方は、飛鸞で“平戸味”を感じてみてはいかがでしょうか。

おすすめ度　★★★★★

数に限りがございますので、人気の日本酒はすぐに売り切れてしまいます。

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