※これは日本酒大好き新入社員のE（J.S.A. SAKE DIPLOMA 保有）が、実際に飲んだ日本酒について記録したものです。主観に基づく感想が多く含まれます。味の感じ方や好みは人それぞれなので、広い心でご覧いただければ幸いです。

前回の煌火に続き、Kura Master 2025でプラチナ賞を4つ獲った羽根屋を今回も飲んでいく。

今回の羽根屋 MOONLIGHT BEAUTYはプラチナ賞を獲ったものとは別の種類だが、富美菊酒造が醸す雄町の日本酒である。

オマチストになるための通過儀礼として避けては通れないだろうということで、購入を決定した。

煌火のクオリティが高かったので、期待を込めていざ開栓。

生酒らしいプシュッという音。

杯に注いで香りを確認すると、雄町らしいジューシーな香り。

奥の方に10号酵母由来であろう、少し清涼感のある上品な香りも感じることができる。

この時点で当たりを確信。

そのまま舌に流していく。

ぶわっと、雄町らしい甘旨感が口に広がる。

炭酸によるピチピチ感が強く口当たりは少し荒いが、そのおかげもあるのか後口はドライでキレもある。

雄町の日本酒にしてはかなりライトに感じる質感だ。

一言で言えば、“きれいな雄町”。

雄町らしい甘旨ジューシー感を演出しつつも、雑味なくきれいな仕上がりになっている。

個人的にはもっと甘旨ジューシー感が強い方が好みだが、こちらの方が好きな人も多いだろう。

羽根屋の良さと雄町の良さが融合した、期待以上のクオリティ。

美味しい雄町酒の一本であることは間違いない。

雄町が好きな人も羽根屋が好きな人も、一度飲んでおいて損はない一本だと思う。

(羽根屋シリーズ来週でラストです。よろしくお願いします。To be continued...)

【名称】

羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 純米吟醸雄町10号仕込 生

【好み度】

★★★★★

【スペック】

・原料米：雄町100%

・酵母：10号酵母

・精米歩合：60%

・日本酒度：―

・酸度：―

・アルコール：15度

・価格：720ml 2,200円、1800ml 4,300円

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