今日は、多種多様なドイツパンの中でも特に人気のあるロッゲンミッシュブロートについて紹介です！

お客様から
「袋を開けた瞬間のライ麦のいい香りに癒された。食べてみるとしっかりしてて、コンパクトな見た目と裏腹にお腹を満たせて満足感が高かった。」
というお声をいただいています！

そんな満足感たっぷりのロッゲンミッシュブロートについて、深堀り＆食べ方の紹介をしていきましょう！

＜豊かなライ麦の香り！　ロッゲンミッシュブロートとは＞
ドイツ語でロッゲンは"ライ麦"、ミッシュは"混合"、ブロートは"パン"を意味します。
つまり、ロッゲンミッシュブロートはライ麦と小麦を混ぜたパンという意味なのです。
ライ麦の比重が高いドイツパンにはサワー種という発酵種を使います。
サワー種が入ることにより、他のパンにはない独特の美味しい酸味と日持ち、クラムのみずみずしさを保つことができます。
ライ麦は食物繊維が豊富で、満足感も高いため、健康的な食生活を送りたい方々にもぴったりなパンなのです！

美味しい食べ方
薄くスライスされたロッゲンミッシュブロートに、好きなものを乗せて食べるオープンサンドがおすすめです。
おススメのオープンサンドのレシピをいくつかご紹介します！

どのオープンサンドも、食べる前に温める程度にオーブンで焼くと最高の状態で味わうことができます。

レシピ１：ゆで卵＆焼きアスパラガス
このレシピでは、とろけるスライスチーズをロッゲンミッシュブロートに乗せて焼き、その上にゆで卵と焼きアスパラガスをトッピングします。シンプルながらも、具材の風味が絶妙に絡み合います。

レシピ２：クリームチーズ＆サーモンオープンサンド
一口に広がるクリームチーズとサーモンの濃厚な風味は、トマトのマリネとディルバターが引き立てます。これらの具材をロッゲンミッシュブロートに乗せるだけで、簡単に豪華な一品が完成します。

レシピ３：ゆで卵＆生ハムオープンサンド
ゆで卵と生ハムの相性は抜群です。この組み合わせをロッゲンミッシュブロートに乗せて温めると、それぞれの風味が一体となって口の中で広がります。

ちなみに、店主おすすめの食べ方は
た～～っぷりのピーナッツバターにバナナを乗せることです！

ロッゲンミッシュブロートの素朴な味わいに、ピーナッツバターのマイルドさとバナナのジューシーさがベストマッチ！　忙しい朝でも手軽に食べられる、ちょっとした朝の贅沢な一品です。

★お客様の声★
・袋を開けた瞬間の小麦の良い香りにびっくり！
・少量でも満足感たっぷりなパンだから、忙しくて食べる時間があまりない人に良さそう。
・すぐに食べない分は冷凍しておくといざというときのお守りのようになっていいかも。
・忙しくて食べる時間が惜しいとときでも、こんな手頃なサイズのパンがあると、お腹が満たされるので重宝すると思った。
・肌寒い時期にスープと少し乾いたライ麦パンを温めてディップして食べるとかも良さそう。色んな食べ方ができる、選択肢の幅が広いパンだと思った！

皆さまもぜひ、シアンのロッゲンミッシュブロートを試してみてください！
新たな食卓の楽しみを見つけられることでしょう。