こんにちは！　シアンでは、ハードパン・ドイツパンを売る時には屋号を変えています。
その名も「RUDEE」！　
シアンの営業日と並行して行うわけではないので、RUDEEの日は、私にとって特別な１日なんです。

＜店名の由来＞
私が大好きだったギタリストに由来しています。
彼はテクニカルなギタープレイと端正なビジュアルで多くのファンを魅了したギタリストで、テクニカルなギタープレイと183cmの長身、端正なビジュアルが特徴でした。残念なことに、彼は2021年7月29日未明に脳出血により60歳で死去してしまいました。
そんな彼への追悼の意味を込めて、店名に「RUDEE」と名付けました。

＜ドイツパンの魅力＞
外はパリッと、中はしっとりとした食感が楽しめることが特徴です。
しっかりとした食感、深い風味、そしてライ麦や全粒粉を多く使用します。また、健康にも優れており、食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。

＜ラインナップ＞

★毎回すべての商品があるわけではなく、日によって変動します★

- ロッゲンミッシュブロート: サワー種の酸味が美味しいドイツパン
- フルヒテブロート: たっぷりのフルーツとオーツ麦を使用
- ヨーグルトライ: 乳酸発酵の軽い酸味が特徴
- クランベリーライ: 甘酸っぱいクランベリーとライサワーの組み合わせ
- フロッケンセザム: ライ麦70%、果物、穀物、ごまを使用
- メアコーンブロート: 雑穀たっぷりのドイツパン

★ドイツパンの美味しい食べ方については、他のニュースでも紹介しているのでぜひご覧ください！

RUDEEの店舗はなく、営業日はInstagramなどでお知らせしています。
次回のRUDEEオープンは未定ですので、Instagramをチェックしてお待ちください！