本八幡駅から徒歩4分、京成八幡駅から徒歩2分の「焼肉 圭 はなれ」です。
今回は、ホルモン好きにはたまらない隠れた逸品「ギャラ」についてご紹介します！

■ ギャラとは？
ギャラとは、牛の胃の中の第四胃のことです。別名アカセンマイとも呼ばれています。程よい脂と程よい歯ごたえが特徴的で、噛めば噛むほど味が出てくるので、ホルモン好きにはたまらない食感を楽しめる部位です。

■ ギャラの特徴
ギャラの魅力は、その独特の食感と濃厚な味わいにあります。適度な脂肪分を含むため、焼くことで旨味が凝縮され、口の中に肉汁が広がる贅沢な味わいを堪能できます。

■ 焼肉 圭のこだわり
下処理の質が味を左右するといっても過言ではありません。当店では徹底的な下処理にこだわっています。
✅丁寧な洗浄
　時間をかけて徹底的に洗浄し、臭みを除去しています。
✅温度管理
　洗浄後の保管時の温度管理を徹底し、鮮度を保っています。
✅提供までの日数管理
　最高の状態でお客様に提供できるよう、仕入れから提供までの日数を厳密に管理しています。

■ 当店自慢の一品「塩ギャラ」
当店自慢の「塩ギャラ」は、ギャラの魅力を最大限に引き出した一品です。おすすめの食べ方をご紹介します！

1. 焼き方
じっくりと焼くのがポイントです。中が膨れる程度まで焼き、さらに焦げ目がつく程度まで焼くと食べ頃に。この焼き加減で、外はカリッと、中はジューシーな絶妙な食感を楽しめます。

2. 味付けと楽しみ方
焼き上がったら、塩の味付けとわさびねぎでさっぱりとお召し上がりください。ギャラの濃厚な味わいと爽やかなワサビの風味が絶妙に調和します。また、お好みでタレに変更することもできます。

ギャラはお酒にも非常に良く合います。ビールや焼酎など、お好みのドリンクと一緒にお楽しみください。ぜひ、当店自慢の「塩ギャラ」で、ギャラ本来の美味しさをご堪能ください。

今回は隠れた人気部位「ギャラ」をご紹介いたしました。焼肉圭では徹底的な下処理にこだわったギャラを提供しております。ぜひご来店いただき、当店自慢の「塩ギャラ」をお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております💪

＼LINE公式アカウントのお友達限定！お得な特典盛りだくさん／
1.　お友達登録で、大人気の『和牛の握り一貫』をプレゼント🐮

2.　LINE公式アカウントお友達限定のクーポンやお得なイベント情報を不定期配信🤫

3.　LINE公式アカウントのポイントカードで、1来店ごとに1ポイントを付与🙌🏻
5ポイントで10％引きなど次回使えるクーポンをお渡しします。

LINE公式アカウントではイベント情報や当店こだわりのメニューなど、お店の情報を定期的に発信いたします。
また、LINE公式アカウントから簡単に席のご予約もできます。
まずは下の「登録」ボタンから友達登録を⇩⇩⇩