赤身肉の王様と称されるシャトーブリアンを、一人分の贅沢な一品に仕立てました。牛1頭からわずか約2kgしか取れない希少部位を、手の届きやすい価格でお楽しみいただけます。

■商品情報
【ミニブリアン】
価格：1,650円
内容量：30g（1名様分）
※数量限定
※ディナータイムのみの提供となります

■極上の柔らかさの秘密
ヒレ肉の中でも最も柔らかい中心部分のみを使用。ほとんど運動をしない部位だからこそ、驚くほどの柔らかさが特徴です。焼き上がりは、箸で持ち上げただけでも切れてしまうほどの繊細な食感。

■上質な赤身の魅力
脂肪分が少なくさっぱりとした味わいながら、しっとりとした食感と深い旨味を併せ持つ逸品です。パサつきや筋っぽさもなく、赤身肉本来の贅沢な味わいをご堪能いただけます。

■最高の状態でご提供
デリケートな部位だからこそ、一番美味しい状態で召し上がっていただけるように、ご注文をいただいてからカットしてご提供いたします。

■おすすめの食べ方
トリュフ塩と胡椒でシンプルに、素材本来の味わいをお楽しみください。お好みのワインと合わせれば、さらに格別な美味しさになります。

厳選された国産和牛の最高級部位を、ぜひ皆さんに食べてほしいとの思いから用意しました。大切な方との特別な夜に、ぜひご賞味ください。

なお、平日ランチタイム（火～金）には、お得なランチセットメニューもご用意しております。

ご予約は「予約ボタン」またはお電話にて承っております。お席のみのご予約も可能です。皆様のご来店を心よりお待ちしております🔥