「焼肉 圭 はなれ」では、上質なカルビを日替わりでご提供しております。その日の仕入れによって変わる、こだわりの部位をお楽しみください😊

■日替わりで楽しむ『はなれのカルビ』
当店では、全5種のカルビの中から、その日のおすすめを3〜4種厳選してご用意しております。 トモサンカクや三角バラ、カイノミ、リブカブリなど、どれも質の良いものばかりを取り揃えております。ぜひいろいろなカルビをお試しいただき、お好みの部位を見つけてみてください！

◎トモサンカク
モモの付け根にあたる部位で、モモ肉の味わいと脂の旨みがバランス良く楽しめます。

◎三角バラ
肩バラの一部で、「カルビの王様」とも呼ばれる希少な部位です。サシ（霜降り）が非常に入りやすく、濃厚な脂の甘みととろける食感が特徴です。

◎カイノミ
バラ肉の一部でありながらヒレにも近い部位です。赤身の柔らかさと、しつこくない上品な脂の旨みを兼ね備えています。

◎リブカブリ
リブロースの背中側にかぶさるように位置する部位です。キメ細かなサシと、肉本来の濃厚な味わいが楽しめます。

■店主の気まぐれメニューも？
日替わりのカルビのほか、店主の気まぐれで、普段メニューには無い部位を提供することもあります。お楽しみに😎

上質な肉を贅沢にお楽しみいただける「焼肉 圭 はなれ」へ、ぜひお越しください✨