JR総武線本八幡駅北口から徒歩2分！
ビストロ「ワイン食堂 8-FLAG」は市川市内や近隣にお住まいの方々に来店いただいています。
カジュアルながらも本格的なワイン体験をお楽しみいただけます🍷

当店は席数は17席程度ですが、スペースを広く使用して歓迎会を開くことが可能です！
常に50種類以上のワインを取り揃えており、ワインに合うお食事も幅広くご用意しています。

今回ご紹介するのは、おしゃれで美味しいワインによく合う定番料理「フォアグラ入り鹿肉のパテ」です。

【フォアグラ入り鹿肉のパテ】
そもそも「パテ」とは、肉や魚を細かく刻み、ペースト状にした料理を指します。
パンやクラッカーにつけて食べるのが主流です。
当店のパテは、フォアグラを入れることで特別なお食事の時間を演出しています。
ぜひ、歓迎会など特別な日にお召し上がりください。
※3月時点で提供していた料理の一例です。

パテと一緒にご注文いただいたことがある、赤ワインをご紹介します。

【ロッソ・デル・ヴェロネーゼ】
自らが育ったこの地に対する思いをワインで表現するルーカ・フェドリーゴのワイナリー ラルコの赤ワイン。
完熟したプルーンのような果実の風味を凝縮した1本なので当店のパテにぴったり。
葡萄の甘い旨味がたっぷりと詰まった、ジューシーな味わいをお楽しみください！

ワイン食堂8-FLAGでは、メニューを日々変えているので、いつ来ても楽しんでいただける食事とワインをご用意しています。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！