こんにちは！
本八幡駅北口から徒歩3分、市場で採れたての鮮魚、新鮮な朝挽き鳥、野菜を目利き！
オープンキッチンで気軽に楽しめる居酒屋、つちよしです。

つちよし自慢の炭火焼き鳥をご紹介します✨

厳選された朝挽き鶏を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げることで、外はカリっと香ばしく、中はジューシーに仕上げています。

こだわりは、もも、レバー、鶏皮、つくねなど、各部位の食感と旨味を引き出すこと。
そして、1本1本丁寧に串打ちしています。

特におススメはリピート必須のレバー！

鮮度抜群のレバーを血の中で泳がせるように洗うことで、水っぽくならず旨味も逃がしません。
特有の臭みもなくなり、肉の旨味や甘みが感じられるレバーとなります。
口の中でとろけるような食感と素材の味を楽しんでいただくため、塩がおすすめ！

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つちよしは女性のお一人様も大歓迎！
豊富な料理とお酒のメニューを一人でも頼みやすい量で提供しています。

ゆったりとした空間で、美味しい料理とお酒を楽しみながら、ホッと一息つけるそんなお店を目指しております。

最新情報は、Instagramで配信中です。
季節のメニューやお店の雰囲気など、随時更新していきますので是非チェックしてみてください！

ご予約はお電話にて承っております。
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