秋が深まるこの季節、ひと夏を越して円熟した、この時期だけの限定「秋あがり」をご紹介します🍶

そもそも「秋あがり」とは？
春先に搾られたフレッシュな新酒が、夏の間、涼しい蔵で静かに熟成されることで、角がとれてまろやかな旨味が増したお酒のこと。まさに、実りの秋にふさわしい味わいです。 今回ご紹介するのは、埼玉の「朝日榮」と神奈川の「いづみ橋」の2種類です。


🌾埼玉県「朝日榮 純米吟醸」- 朝露のように優しく、円熟した味わい
埼玉の伝統蔵が醸す、秋限定の「朝日榮」が入荷しました✨
“朝露”のように優しく丸みのある味わいと、柔らかなキレが特徴です。

朝日榮ならではの凛とした透明感はそのままに、ひと夏を越したことで生まれた豊かな旨味が溶け込んでいます。
秋の食材を使ったお料理とご一緒に、ゆっくりとお楽しみください。


🌾神奈川県「いづみ橋 秋とんぼ」- 実りの秋を映した、ふくよかな生酛(きもと)純米
酒米作りからこだわる神奈川の銘醸蔵「泉橋酒造」からは、愛らしい名前の「秋とんぼ」が届きました🌾

さつまいもやお餅を思わせる、ふくよかで香ばしい香り。
生酛造りと山田錦ならではの充実した旨味がありながら、後口はすっきりと軽快です。しっかりとした味付けのお料理とも相性抜群です。


🌟今だけの贅沢な飲み比べを
いずれも数量限定でのご用意となります。
ぜひこの機会に、豊かな秋の味覚と共にお楽しみください🥂

つちよしの秋限定メニューはこちらでご確認ください！