※これは日本酒大好き新入社員のE（J.S.A. SAKE DIPLOMA 保有）が、実際に飲んだ日本酒について記録したものです。主観に基づく感想が多く含まれます。味の感じ方や好みは人それぞれなので、広い心でご覧いただければ幸いです。

前回に続き「作」シリーズより、今回は「雅乃智」だ。

開栓して飲み比べていく。

開栓時の音はなし。

杯に注いで香りを確認する。

奏乃智より穏やかな香り立ち。

かといって、恵乃智のような爽やかな香りではなく上品な印象を受ける。

味を確認すると、綺麗な甘さが口に広がる。

後口にかけて雑味もなく、口当たりもシルキーで上品な印象が強い。

まさに“雅”な仕上がりだ。

雅乃智が、恵乃智よりも一段上のクオリティなのは価格的にも当然として、奏乃智とは価格もスペックも同じである。

だがこの2つにも、味わいにはかなり違いがある。

よりモダンなのは奏乃智、純米大吟醸らしいのは雅乃智だと感じた。

個人的には、香りは奏乃智、味は雅乃智が好みだ。

それぞれの商品のコンセプトや味の違いを比べるのは、やはり楽しい。

蔵が違う日本酒の飲み比べも楽しいが、改めて同蔵別銘柄の飲み比べの楽しさを認識できた。

これからも、積極的に同蔵別銘柄の飲み比べをしていこうと思う。

【名称】

作 雅乃智 純米吟醸

【好み度】

★★★★☆+

【スペック】

・原料米：―

・酵母：―

・精米歩合：50%

・日本酒度：―

・酸度：―

・アルコール：15度

・価格：720ml 2,475円、1800ml 4,950円

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