※これは日本酒大好き新入社員のE（J.S.A. SAKE DIPLOMA 保有）が、実際に飲んだ日本酒について記録したものです。主観に基づく感想が多く含まれます。味の感じ方や好みは人それぞれなので、広い心でご覧いただければ幸いです。

日本酒は大好きなのだが「どぶろく」というものを改めて飲んだことがない。
思い描くイメージとしては、甘酒にアルコールが入っている飲み物という感じ。
だが“甘酸”を謳っているということは、甘いだけでなく酸味もあるということだろう。
想像している甘酒の味とは少し違うのかもしれない。
またペットボトルキャップに穴が空いていることから、炭酸感もかなり強そうだ。

未知への期待を胸に、いざ開栓。
思った以上に米の粒感が残っている。かなりドロドロだ。
炭酸の泡が目視でも確認できる。
液体の様相をなんとも形容し難いが、汁気の多い大根おろしが頭に浮かんだ。
きっと人には伝わらないだろう。

一口飲んでみる。
.....初めての体験だ。
酒母を飲んだ時のような酸味はあるが、酒母のようにクセはなく鋭さもない。
酸味が苦手な私でも大丈夫なレベルだ。
米由来の甘さもしっかり感じられて、甘さと酸味のバランスがきちんと取れている。
また見た目がかなり白濁しているが、にごり酒のようなクリーミーさはない。
むしろ炭酸感が強めで爽やかさを感じる。

香りが特に意外だった。
甘酒のような香りはあまりしない。
むしろりんごのようなフルーティーな香り。
見た目よりも飲み心地は軽く、アルコール度数が5度と低いためスイスイ飲めてしまう。
ハマる人にはめちゃくちゃハマるだろう。

そろそろ飲み終えようと思ったが、酒器についたどぶろくが全く落ちてきてくれない。
思いつきで辛口の日本酒(純米酒)で洗い流して飲んでみる。
あ、これ美味い。笑
思いがけない発見に思わずニヤけてしまう。
どぶろく単体では甘さと酸味が強すぎて食前酒かデザート酒向きかと思ったが、これなら食中酒として申し分ない。
元の味が濃いので、ロックや炭酸割りで飲むこともできそうだ。
初めてのどぶろくは、飲み手の遊び心をくすぐる素晴らしい代物であった。
3月末までの期間限定商品なので、もう1本ストックしておこう。

※「甘酸泡楽 十二六(どぶろく)」は11〜3月の期間のみの発売になりますのでお気をつけください。

【名称】
甘酸泡楽 十二六(どぶろく)

【好み度】
★★★★☆+

【スペック】
・原料米：―
・精米歩合：―%
・日本酒度：―
・酸度：―
・アルコール：5度
・価格：600ml 1,705円、1440ml 2,860円

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